Της Αλεξίας Καφετζή
Τρίβουν τα χέρια τους οι ιδιοκτήτες των μικρών σούπερ μάρκετ που λειτουργούν στις γειτονιές των πόλεων και στα διάφορα χωριά. Από την έναρξη της κρίσης και των περιοριστικών μέτρων βλέπουν τον κύκλο εργασιών τους να αυξάνεται κατά ανέλπιστον τρόπο.
Όπως πληροφορούμαστε τον τελευταίο μήνα παρατηρούν ότι όλο και περισσότεροι πελάτες επισκέπτονται πιο συχνά τα μαγαζιά τους και οι πωλήσεις τους αυξάνονται. Χαρακτηριστικά συγκεκριμένος ιδιοκτήτης τέτοιου καταστήματος μας δήλωσε περιχαρής ότι οι δουλειές του αυξήθηκαν τρεις και τέσσερεις φορές σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο.
Όπως είναι γνωστό με την επέλαση των υπεραγορών πολλά μικρά-συνοικιακά μπακάλικα έκλεισαν ενώ όσα παρέμειναν απλώς φυτοζωούσαν. Σήμερα με τις νέες συνθήκες και τα δεδομένα που δημιουργήθηκε πολύς κόσμος επιλέγει να ψωνίζει στη γειτονιά του για διάφορους λόγους που έχουν να κάνουν με τον χρόνο αλλά και με την ασφάλεια. Αποφεύγουν τις μεγάλες ουρές, την συνεύρεση με πολλά πρόσωπα, ενώ στο συνοικιακό μπακάλικο καταφεύγουν εύκολα κάθε μέρα, κάποτε και περισσότερες από μια φορά την ημέρα και κάποτε μάλιστα χωρίς να εξασφαλίζουν τις απαραίτητες άδειες αφού οι αποστάσεις είναι πολύ μικρές.
Έτσι η αλλαγή συνηθειών και η στυγνή πραγματικότητα ευνοεί τα συνοικιακά μπακάλικα που μετά από χρόνια βλέπουν να αυξάνουν τον τζίρο τους.
