Δείτε τον διάσημο σεφ Φαμπιάν Μαρτίν να φτιάχνει την πίτσα “Diego Armando Messi”!
Θεωρείται ο… παγκόσμιος πρωταθλητής της πίτσας. Έχει κερδίσει τίτλους στη Νέα Υόρκη όπως “World Quality and Acrobatic Champion” και “World Gourmet Pizza Champion”, ενώ έχει αναγνωριστεί και ως επίσημος πρέσβης της ναπολιτάνικης πίτσας κερδίζοντας στη Νάπολη για δύο χρόνιες σερί το “Creative Pizza World Championship”.
Ο λόγος για τον Φαμπιάν Μαρτίν (@FabianMartinBcn) που ικανοποιεί τους πιο απαιτητικούς… ουρανίσκους στα εστιατόρια “Fabián” που διατηρεί στην Λίβια και την Βαρκελώνη. Με την πίτσα που έχει ονομάσει “Diego Armando Messi”, να κάνει θραύση!
Η συγκεκριμένη ναπολιτάνικη πίτσα τιμά αρχικά τον θρυλικό Ντιέγκο Αρμάντο Μαραντόνα που μάγεψε με τη φανέλα της Νάπολι. Η σάλτσα που χρησιμοποιείται για την κατασκευή της είναι από την ποικιλία ντομάτας “San Marzano” η οποία και θεωερείται από πολλούς σεφ ως η καλύτερη στον κόσμο.
Τα υπόλοιπα βασικά συστατικά της πίτσας είναι εκλεκτό χοιρομέρι και το ζαμπόν… Μέσι, ώστε στην ονομασία της να τιμηθεί και ο σούπερ σταρ της Μπαρτσελόνα. Ο Φαμπιάν Μαρτίν μίλησε για την παρασκευή της “Diego Armando Messi” στην ηλεκτρονική έκδοση της “Sport”.
Πηγή: Balla.com.cy
