Ήταν μια πρωτοβουλία της κάβας SPECTUS σε ένα χώρο που επέλεξε με βάση τα ποιοτικά κριτήρια που έθεσε, κι αυτός δεν ήταν άλλος από το TIMES Wine House στην Στασικράτους.
Μεγάλος πρωταγωνιστής το Αυστραλιανό κρασί Mathilda Rose του Γάλλου Michelle Chapoutier, του διασημότερου οινοποιού στο πλανήτη. Επίτιμος καλεσμένος ο κ. Edouard Payot Export Director του οινοποιείου M. Chapoutier ο οποίος σε σύντομο χαιρετισμό εξέφρασε τη χαρά του που η Κύπρος είναι ανάμεσα στις πέντε χώρες παγκόσμια που επιλέγηκε για τις εκδηλώσεις αυτές του καλοκαιριού και αναφέρθηκε στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του Mathilda Rose του διάσημου αυτού κρασιού.
Η νύχτα κύλησε ευχάριστα με άφθονο κρασί, εδέσματα, καλή μουσική, κέφι και δύο φλαμίνγκο, ένα ροζ που αντιπροσώπευε το χρώμα και την κομψότητα του κρασιού και ένα σπάνιο μαύρο για να καταδείξει τη μοναδικότητα του.
